[175.] Spaghetti z łososiem – obiad w 15min

Przez długi czas nie jadłam makaronu. Dlatego w momencie, gdy dowiedziałam się o nietolerancji glutenu, mój świat się nie zawalił. Bazuję przede wszystkim na kaszach, jednak niedawno skusiłam się na kukurydziany makaron spaghetti. Przypomniałam sobie “Zakochanego kundla” i to, jak wiele frajdy sprawia nawijanie go na widelec. Makaron, łosoś, groszek i marchewka – to się…

[166.] Zamiast z Ikei – wegańskie klopsiki z soczewicy

Prawdopodobnie jestem jedną z nielicznych osób, która nigdy nie próbowała klopsików z Ikei. Czy żałuję? Niech pomyślę.. nie! Tym bardziej, że sama stworzyłam wegańską wersję tego szwedzkiego specjału, która absolutnie podbiła moje serce! Docelowo planowałam upiec pasztet, jednak coś mnie podkusiło aby uformować okrągłe kuleczki i (co okazało się strzałem w dziesiątkę!) obtoczyć je w…

[158.] Najlepszy sposób na jesienną chandrę

Oprócz dyni, marchewka i cynamon to najlepsze składniki na jesienną aurę. O ile z tym pierwszym warzywem muszę uważać, o tyle to drugie nie jest na cenzurowanym i nagminnie gości w moim menu. Ostatnio postanowiłam przygotować ciacho, które jest niemal takim klasykiem, jak jabłecznik czy sernik. Chociaż ciasto marchewkowe, bo o nim mowa, nie gościło…

[148.] Aromatyczna marchewkowa zupa krem z krewetkami

Uwielbiam krewetki i mogłabym jeść je pod każdą postacią. Myślę, że jak większość osób, najczęściej wybierałam wersję klasyczną, czyli podsmażone z czosnkiem i podane z bagietką. Stety/niestety czasy pieczywa odeszły bezpowrotnie, ale dzięki temu musiałam trochę pokombinować. Niespodziewanie  kreatywność kulinarna, dosłownie zgotowała mi genialny krem z krewetkami, który podbił moje podniebienie. Tym sposobem, w zaciszu…

[136.] Sposób na super zdrowie ze składników z Biedronki!

W ostatnim czasie na stronie pojawiło się wiele przepisów na słodkości. Jest to o tyle ciekawe, że sama chętniej sięgam po słone i ostre potrawy. Jednak mój obecny styl życia wymaga ode mnie, codzienne przygotowywanie pudełek do pracy, w których zazwyczaj są te same rzeczy: kasze z warzywami. Ponieważ postanowiłam sobie, że będę zamieszczała tutaj…

[123.] Dieta pudełkowa. Zdrowy lunch w 5 min!

Nie dajmy sobie wmówić, że studenckie “żarcie” to zupki chińskie i kabab. Lubię walczyć ze stereotypami, więc dziś z przyjemnością, przestawiam Wam szybki i zdrowy  lunch box w 5 min (lepszy niż niejedna dieta pudełkowa) W październiku rozpoczęłam studia zaoczne w Toruniu. Oznacza to, przynajmniej dwa weekendy w miesiącu, na uczelni. Do Torunia, jeżdżę już…

[119.] Omlet, jakiego jeszcze nie jadłeś/ Omlette, you haven’t eaten before

Jako dziecko uwielbiałam, kiedy przychodził listonosz i zostawiał zaadresowane do nas przesyłki. Oczywiście w większości przypadków była to korespondencja do rodziców – pisma z urzędów, rachunki i kupony rabatowe dla stałych klientów. Bardzo rzadko, w skrzynce czekały listy do mnie. Nadzieja na ich otrzymanie, wracała latem. Były to bowiem jeszcze czasy, kiedy przyjaciele ze szkolnej…

[115.] Uprzejmie donoszę vol.2, czyli hummus zwycięzców

Sentymentalnych podróży ciąg dalszy. Dzisiaj chciałabym Wam przypomnieć Sałatkę Zwycięzców. Jeśli jesteście ciekawi historii tego dania, odsyłam Was do oryginalnego postu. Tutaj skupię się jednak na składnikach tej potrawy, a właściwie na jednym z nich – hummusie. Podobno każdy bloger kulinarny, prędzej czy później, musi podzielić się swoim przepisem na  hummus “idealny”. Tak naprawdę nie…

[108.] Azja Express – wegańska uczta białkowo-tłuszczowa

Wspaniałe rzeczy są zazwyczaj dziełem przypadku. Przekonuję się o tym nad wyraz często – zarówno w poważnych jak i błahych sprawach. Dziś skupię się na tej drugiej sytuacji. Często odnoszę wrażenie, że moje poranne niezdecydowanie mogłoby otwierać książkę pt. “Problemy 1. świata, czyli jak dokonywać trudnych wyborów”.   Na śniadanie planowałam owsiankę,  ale nie miałam…

[97.] Jedzenie za darmo?

Na straganie w dzień targowy, takie słyszy się rozmowy: – Jeszcze 10 burpees i ten brokuł jest mój! Być może nie na każdym straganie padłoby takie zdanie, jednak na TYM – z pewnością. Dziś przedstawiam  kolejnych bohaterów, prosto z Burpee Bazzar by Reebok. Panie i Panowie, przestawiam Wam pana Brokuła i panią Marchewkę. Zawsze gdy…