[104.] Bułeczki z ciecierzycy

Zdarzyło się Wam kiedyś, skosztować jakąś potrawę i nie wiedzieć czy Wam smakuje? Ok, to dziwne, ale miałam taką sytuację kilkanaście tygodni temu. Właśnie wtedy rozpoczynałam swoją przygodę z mąką z ciecierzycy i przygotowałam pierwszy wypiek. Zmodyfikowałam mój stary przepis i upiekłam precle. Z reszty ciasta uformowałam zwykłe bułeczki. Początkowo masa nie pachniała zachęcająco i…

[81.] Lekkie jak piórko naleśniki bezglutenowe/ Light as a feather gluten-free pancakes

Witam Was po dość długiej przerwie. Majówkę spędziłam w moim rodzinnych stronach z najbliższymi. To naprawdę niesamowite, ale dopiero teraz kiedy wracam do domu, widzę z jak pięknych regionów pochodzę! Mieszkańcy Warszawy jako cel swoich podróży najczęściej wybierają Mazury lub Bieszczady. Mało kto jednak trafia na Dolny Śląsk, a zdecydowanie warto – to właśnie tam…

[80.] Bezglutenowe chlebki z patelni/ Gluten-free flatbread

Od kilku dni chodziła za mną pizza. W końcu umówiłam się z koleżanką na spotkanie w Vegan Pizza (które postanowiłam wreszcie odwiedzić), ponieważ serwują tam również wersje bezglutenową. Tak wiem, jest to profanacja – ale cóż poradzić jeśli zarówno ja, jak i W. nie możemy szaleć z m.in. pszenicą? Niestety suma sumarum, do spotkania –…