[172.] Zmacznego fm: Ponad 10 pomysłów na szybkie przekąski na imprezę

Sałatka jarzynowa, śledzie i jajka w majonezie, czy może chipsy, paluszki i pizza? Jaki poczęstunek Wy przygotowujecie dla swoich gości? Chyba każda gospodyni (i gospodarz?) chociaż raz musiała się zmierzyć z imprezowym menu. Nadszedł grudzień a to znaczyć, że przed nami wiele okazji do spotkań i wspólnego świętowania. O ile na mini wigiliach, które organizujemy…

[161.] Gotowałam z gwiazdą Azja Express

W jaki sposób najlepiej walczyć z ponurą aurą za oknem? Otaczając się dobrym jedzeniem i jeszcze lepszymi ludźmi! Kumulacji tych dwóch czynników doświadczyłam kilka dni temu, podczas warsztatów przygotowanych przez sieć E.Leclerc. Celem naszego spotkania było przygotowanie potraw łączących nasze kraje, czyli Polskę z Francją. Wraz z paroma innymi maniaczkami zdrowego stylu życia, spotkałam się…

[127.] “Lentilki” na talerzu – sałatka z zieloną soczewicą

Nawet nie zdajemy sobie sprawy, jak bardzo nasze upodobania kulinarne zależą od nomenklatury. Jaki obraz pojawia się w Waszych głowach, gdy słyszycie np. “gulasz”? W wersji wegetariańskiej są to po prostu warzywa gotowane z sosem i tak właśnie lubię o nich myśleć . Słysząc jednak “gulasz”, oczyma wyobraźni widzę mało apetyczną paćkę, która może kryć…

[122.] Globalizacja-Wegańskie sushi

Jeśli zapytacie ludzi o globalizację, z pewnością usłyszycie wiele skrajnych opinii. Jedni widzą w niej przyczynę wszelkiego zła i zubożenia kultury, drudzy wręcz przeciwnie – szansę na jej rozwój oraz możliwość łatwiejszego nawiązywania kontaktów z innymi ludźmi. Niewątpliwie, prawda zawsze leży po środku. Świat stał się globalną wioską, a dotarcie do nawet najodleglejszych miejsc, nie…

[117.] Świat pełen buraków/ Beat and Beet

Jeśli jeszcze tego nie mówiłam, to najwyższa pora: jestem BURAKIEM. Tak, skoro jesteś  tym co jesz, to zdecydowanie muszę być tą czerwoną bulwą. Jednak, żeby wszystko było jasne, czuję się z tym fantastycznie. Co więcej, dzisiaj obchodzę swoje święto! Jeśli wierzyć kalendarzowi świąt nietypowych (a nie mam podstaw, aby tego nie robić), to właśnie dziś…

[116.] Karmelizowana cebula – sekretny składnik

Nie ma wątpliwości, że żyjemy w czasach wzmożonego konsumpcjonizmu. Wszystkiego chcemy mieć dużo i bardzo różnorodnie. Dotyczy to przeróżnych dóbr materialnych, np odzieży i nowych technologi, ale również jedzenia.  Na szczęście, w przeciwieństwie do naszych przodków, mamy dostęp do szerokiej gamy produktów i nie cierpimy z powodu głodu. Jednak nawet takie urozmaicenie, niewłaściwie wykorzystywane, może…

[113.] Nasza narodowa bolączka

Jesień pełną parą (a może raczej mgłą?). Nie dam się jednak przeciągnąć na ciemną stronę mocy i nie będę narzekała na pogodę. Serio. “Wiem, że nie ma u nas łatwo: zima zaskakuje drogowców, pociągi zatrzymują się po pierwszych opadach śniegu, wieje jak diabli, a do tego zimno, ciemno i ogólnie do d… Wszystko co napisałam…

[103.] Zaglądam do znanych talerzy: Cukierki dobre na wszystko

Jak często zdarza się Wam rozmawiać o jedzeniu? Nie mam na myśli pytań o to, na jakiej ktoś jest diecie, czy co ugotować na obiad. Często odnoszę wrażenie, że tematy kulinarne są przez Polaków traktowane z przymrużeniem oka, jako coś banalnego i na tyle oczywistego, że nie warto zawracać sobie nimi głowy. Nie rozumiem tego,…

[94.] Przepis na sukces jest na talerzu/ Make friends with quinoa

Jakiś czas temu robiłam zakupy w  sklepie internetowym ze zdrową żywnością. Miałam szczęście  trafić na promocję, więc po bardzo przystępnych cenach, kupiłam interesujące mnie produkty. Ponieważ zazwyczaj jednym z największych kosztów jest wysyłka, warto od razu zrobić większe zamówienie – na przykład z Koleżanką, która również ma bzika na punkcie zdrowej żywności :)) Ostatecznie za…