[154.] Sałatka z kalmarami, czyli ostatnie podrygi lata

Choć nie spodziewałam się, że stanie się to tak szybko – powitała nas jesień… Ponieważ nie mam na to żadnego wpływu, już kilka lat temu postanowiłam, że nie będę narzekać na pogodę. Przyjmuję ją taką, jaka jest. Dla mnie, nic lepiej nie oddaje aromatu wakacji, niż OWOCE MORZA! Niedawno pisałam Wam, że kocham krewetki, jednak…

[153.] Placki kokosowe z…

To ciekawe, że przez dobrych kilkanaście lat jadłam to warzywo tylko w jednej postaci! Naprawdę nie wyobrażałam go sobie w żadnym innym towarzystwie niż bułka tart,a usmażona na maśle. Czy już wiecie o czym mówię? Nie, nie o fasolce szparagowej (chociaż w jej przypadku sytuacja wyglądała bardzo podobnie), tym razem mowa o KALAFIORZE! Dobrze, oddam…

[152.] Ziemniak na nowo – deser z batata

Bataty to słodcy kuzyni naszych polskich ziemniaków. Ich ogromnymi fanami są przede wszystkim Amerykanie, jednak kilka lat tamu ich sława, dotarła również do nas. Z miejsca podbiła serca wszystkich fanów zdrowej kuchni, a tym samym dietetyków, którzy podkreślali ich wyższość nad naszym polskim odpowiednikiem. Chociaż nietrudno przyznać im rację, jestem bardzo daleka od tego, aby…

[151.] Uzależniające placuszki jaglane

Co za niedopatrzenie! Kilkanaście dni temu, spontanicznie wymyśliłam przepyszne placuszki jaglane, które z miejsca podbiły moje serce. Od tego czasu zdążyłam już przygotować je dwukrotnie. Za każdym razem nie mogę się nadziwić, jak cztery z pozoru zwykłe składniki, wspólnie dają tyle smaku! Placuszki sprawdzą się świetnie zarówno jako przekąska, jak i główny posiłek, na słodko…

[150.] Jednoskładnikowe naleśniki i słonecznikowy twarożek

Naleśniki gryczane to absolutny klasyk i pozycja obowiązkowa dla tych, którzy muszą unikać jajek. Są banalne w przygotowaniu, tanie i smakują genialnie zarówno na słodko, jak i słono. Ze względu na upodobania moich kubków smakowych, to właśnie w tej drugiej wersji jem je najczęściej. Jeśli jednak nie wyobrażacie sobie życie bez słodkości, dodajcie do nich…

[149.] Obłędna pizza bezglutenowa na puszystym cieście

Uwielbiam zaskakiwać samą siebie i co ciekawe, ostatnio udaje mi się to dość często. Od czasu kiedy muszę mierzyć się z dietą eliminacyjno-rotacyjną (zobacz: Pomysł na 54 posiłki), moja kreatywność w kuchni mocno się rozwinęła. Korzystają na tym, przede wszystkim moje kubki smakowe. Kombinuję, mieszam i finalnie zdarza mi się  stworzyć cuda takie, jak ta…

[148.] Aromatyczna marchewkowa zupa krem z krewetkami

Uwielbiam krewetki i mogłabym jeść je pod każdą postacią. Myślę, że jak większość osób, najczęściej wybierałam wersję klasyczną, czyli podsmażone z czosnkiem i podane z bagietką. Stety/niestety czasy pieczywa odeszły bezpowrotnie, ale dzięki temu musiałam trochę pokombinować. Niespodziewanie  kreatywność kulinarna, dosłownie zgotowała mi genialny krem z krewetkami, który podbił moje podniebienie. Tym sposobem, w zaciszu…

[147.] Pomysły na 54 posiłki, czyli dieta eliminacyjno-rotacyjna w 12 dni

Dziś przygotowałam Wam obrazkowe podsumowanie tego, jak wyglądała moja dieta eliminacyjno-rotacyjna przez ostatnie 12 dni.  W skrócie powiem tylko, że jest to dieta stosowana w występowania alergii pokarmowych. Polega na rotowaniu w 4-dniowym cyklu produktów, na które nie jesteśmy uczuleni. Jej celem jest niedopuszczenie do rozwinięcia się nowych alergii, dzięki. Jak to działa? Wszystkie dozwolone…

[146.] Spaghetti carbonara na zdrowie

Jak zareagowalibyście, gdybyście usłyszeli, że osoba, która rzeźbi swoją sylwetkę na siłowni, za posiłek potreningowy wybrała spaghetti carbonara? Tak, makaron oblany tym tłustym sosem, pełnym śmietany, boczku, parmezanu i jajek. Jestem przekonana, że jeśli chociaż trochę znacie zasady żywienia około treningowego, na pewno popatrzylibyście na tę osobę wzrokiem pełnym zdziwienia i politowania – “Tyle trenujesz…

[145.] Wołowina w roli głównej + pomysły na lunch box

Jak się Wam podobały moje ostatnie propozycje pudełek, które możemy przygotować w domu? Czy stworzyliście już własny lunch box? Mam nadzieję, że gotowe kanapki z bufetu, powoli ustępują miejsca kolorowym posiłkom, które powstają w Waszych kuchniach! Tym razem, oprócz indyka, zebrałam kilka pomysłów na pudełka z wołowiną. Ten sam kawałek mięsa – w trzech różnych…