[160.] Okłamałam Was…

Czy wiedziałeś, że powierzchnia normowanego kortu tenisowego wynosi  260 metrów kwadratowych? Sporo, prawda? A co powiesz na to, że powierzchnię naszych jelit szacuje się pomiędzy 300-500 m2! Kto by pomyślał, że ten niepozorny “wąż”, o którym  niechętnie rozmawia się w towarzystwie, skrywa przed nami takie tajemnice. Jednak już od dawna, tajemnicą nie jest fakt, że…

[159.] Kuchenna rewolucja, czyli kokosowy twarożek z tofu

Dziś zupełnie poważnie: czy znacie kogoś kto nie lubi naleśników? Ile krajów, tyle wariacji na ich temat: różnią się nie tylko nadzieniem, ale i ciastem, z którego są robione. Dotychczas zdradziłam Wam już mój ulubiony przepis na Jednoskładnikowe naleśniki (bez jajek, glutenu). Tym razem podzielę się z Wami sposobem na fenomenalny twarożek kokosowy! Spokojnie mogę…

[158.] Najlepszy sposób na jesienną chandrę

Oprócz dyni, marchewka i cynamon to najlepsze składniki na jesienną aurę. O ile z tym pierwszym warzywem muszę uważać, o tyle to drugie nie jest na cenzurowanym i nagminnie gości w moim menu. Ostatnio postanowiłam przygotować ciacho, które jest niemal takim klasykiem, jak jabłecznik czy sernik. Chociaż ciasto marchewkowe, bo o nim mowa, nie gościło…

[157.] Danie w 5 min – boska sałatka z serem halloumi

Chociaż nie jest to żadna nowość na sklepowych półkach, dopiero w kilka miesięcy temu, spróbowałam po raz pierwszy sera halloumi. Nie wiem, jak to się stało, że ten przysmak tak długo pozostawał poza moim zasięgiem. Na szczęście w tym przypadku, co się odwlecze, to nie uciecze i obecnie nadrabiam stracone lata. A pozostając w temacie…

[156.] Risotto z bakłażanem – obiad w 15min

Z góry przepraszam wszystkich ortodoksyjnych fanów kuchni włoskiej. Jeśli do nich należycie, z pewnością łapiecie się za głowę, jak mogę mówić, że zdjęcie poniżej przedstawia risotto z bakłażanem… Przecież do przygotowania oryginału używa się bulionu, a nie zwykłej wody! Wiem, wiem i biorę to na moją (niezbyt rozbudowaną) klatkę. Zdecydowałam się jednak na taką profanację,…

[155.] Warzywne placki dla chorobliwych łasuchów – z topinambura oraz selera

Kilka postów poniżej prezentowałam Wam spis wszystkich posiłków, które jadłam podczas pierwszych dwóch tygodni mojej diety eliminacyjno-rotacyjnej . Wśród nich znalazły się m.in. placki z selera korzeniowego oraz placki z topinambura. Przepisy na nie zamieściłam na moim Facebooku, do śledzenia którego gorąco Was zachęcam, ponieważ wpisy pojawiają się tam częściej niż na blogu. Teraz, wrzucam…

[154.] Sałatka z kalmarami, czyli ostatnie podrygi lata

Choć nie spodziewałam się, że stanie się to tak szybko – powitała nas jesień… Ponieważ nie mam na to żadnego wpływu, już kilka lat temu postanowiłam, że nie będę narzekać na pogodę. Przyjmuję ją taką, jaka jest. Dla mnie, nic lepiej nie oddaje aromatu wakacji, niż OWOCE MORZA! Niedawno pisałam Wam, że kocham krewetki, jednak…

[153.] Słodkie placki z kalafiora

To ciekawe, że przez dobrych kilkanaście lat jadłam to warzywo tylko w jednej postaci! Naprawdę nie wyobrażałam go sobie w żadnym innym towarzystwie niż bułka tart,a usmażona na maśle. Czy już wiecie o czym mówię? Nie, nie o fasolce szparagowej (chociaż w jej przypadku sytuacja wyglądała bardzo podobnie), tym razem mowa o KALAFIORZE! Dobrze, oddam…