[105.] (Nie tylko) wegańskie śniadanie białkowo-tłuszczowe vol.3

Kocham awokado! Naprawdę, nie ma innego, tak wyjątkowego owocu. Żeby w pełni cieszyć się jego smakiem, wystarczy skropić go cytryną i lekko oprószyć solą oraz pieprzem. Co więcej, ma tyle wartości odżywczych, że trudno znaleźć mu godnego konkurenta do tytułu owocowe superfood. Jednak jak to w życiu bywa, zawsze musi się znaleźć  kilka “ale”. Po…

[104.] Bułeczki z ciecierzycy

Zdarzyło się Wam kiedyś, skosztować jakąś potrawę i nie wiedzieć czy Wam smakuje? Ok, to dziwne, ale miałam taką sytuację kilkanaście tygodni temu. Właśnie wtedy rozpoczynałam swoją przygodę z mąką z ciecierzycy i przygotowałam pierwszy wypiek. Zmodyfikowałam mój stary przepis i upiekłam precle. Z reszty ciasta uformowałam zwykłe bułeczki. Początkowo masa nie pachniała zachęcająco i…

[103.] Zaglądam do znanych talerzy: Cukierki dobre na wszystko

Jak często zdarza się Wam rozmawiać o jedzeniu? Nie mam na myśli pytań o to, na jakiej ktoś jest diecie, czy co ugotować na obiad. Często odnoszę wrażenie, że tematy kulinarne są przez Polaków traktowane z przymrużeniem oka, jako coś banalnego i na tyle oczywistego, że nie warto zawracać sobie nimi głowy. Nie rozumiem tego,…

[102.] Zacznij doić, nim inni wydoją Ciebie – mleko słonecznikowe

Jeśli mieliście okazję spotkać mnie w ciągu ostatniego tygodnia, to na 95% zdążyłam Wam już powiedzieć o moim ostatnim odkryciu. Prawdopodobnie mówię o tym za dużo, ale uwierzcie mi, że naprawdę jestem podekscytowana. Otworzyły się przede mną zupełnie nowe, kulinarne możliwości! Tym z Was, którym dotychczas nie miałam przyjemności pochwalić się tą nowinką, spieszę z…

[101.] Pizza bez mąki- mój przepis na zdrowie

Ile myśli pojawia się Wam w głowie, gdy odbieracie telefon od kuriera? Mnie całkiem sporo. Kiedy w zeszłym tygodniu zadzwonił do mnie miły pan, że czeka na mnie szklana przesyłka, od razu pomyślałam kilka rzeczy: 1. W końcu spróbuję wszystkich smaków mojego ulubionego napoju! 2. Nie mogę testować ich sama! Potrzebuję dodatkowego członka jury.. 3….

[100.] Stówa, która zmieniła moje życie

100. Przyznam, że długo się zastanawiałam jak zacząć ten wpis i w sumie wciąż nie wiem, co mądrego powinnam powiedzieć.  Zwracam się do Was już po raz setny! Niby jest to jedynie zwykła liczba, jednak kryje ona wiele dni, emocji i wydarzeń.  Kiedy sięgnę pamięcią do pierwszego posta, aż trudno mi uwierzyć, ile rzeczy się…

[99.] 100% wartościowy obiad w mniej niż 15 minut

Są takie dania, które przygotowujemy niemal z zamkniętymi oczami.  Nie wymagają dużo czasu, potrzebne do nich składniki zawsze mamy w lodówce i co najważniejsze nigdy się nam nie przejedzą. Tak właśnie jest w tym przypadku. Tę potrawę przygotowuję w dwóch wersjach: albo z kaszą jaglaną albo z komosą. Czasem zdarza się, że jem te pyszności…

[98.] Prawdziwy chleb nie tuczy! – biały chleb bezglutenowy

Każdy ma jakąś słabość: do czekolady; sera; frytek czy masła orzechowego. Kiedy dany produkt znajduje się w naszym zasięgu, od razu mamy uszczknąć kawałeczek lub… pochłonąć go w całości 😀 Na mnie, właśnie tak działa chleb. Po prostu go uwielbiam. Miękki w środku z chrupiącą skórką na zewnątrz, z ziarnami lub bez – pyszny i…